林蛙油是保健養生食材中比較有名的,味道鮮,營養豐富,食用方法繁多,下面看看木瓜燉林蛙油怎麼做的。
主要食材:林蛙油2到3克
其他食材:木瓜一個,鮮奶一杯,水一杯,冰糖適量。
1.林蛙油泡發至白色半透明的狀態,備用。
2.木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。
3.冰糖和水一起煲溶,然後放入林蛙油煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉至水開之後20分鐘左右即可。
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