涼爽的黃瓜和美味的蝦，都是夏季經常食用的食材，那麼蝦能和黃瓜一起吃嗎？
蝦和黃瓜不建議一起大量食用。
蝦的某些成分會和黃瓜中的某些成分發生反應，食用過多可能會引起身體的不適，並且能和蝦搭配食用的食物有很多，吃蝦的時候注意一下就可以了。
蝦的成分中，蛋白質含量約佔百分之二十，是富含蛋白質的食物，黃瓜中含有一定量的鞣酸，特別是黃瓜頭髮苦的部分鞣酸含量更高，鞣酸會與蛋白質發生反應，生成不易消化的蛋白質沉澱物，可能會引起消化不良。
吃蝦兩個小時之後可以吃黃瓜。
蝦中的蛋白質是靠胃蛋白酶進行消化。吃蝦之後，蝦進入胃中，在胃蛋白酶的作用下，將蛋白質分解變成多肽，失去蛋白質的功能，這段時間約爲兩個小時左右。因此吃蝦兩個小時之後可以吃黃瓜，此時不會導致消化不良。
蝦和黃瓜一起吃雖然會形成不易消化的蛋白質，但是不會造成太過嚴重的後果，所以食用一些健胃消食片或者山楂之類的東西促進消化就可以了。
如果因爲體質問題出現了較爲嚴重的症狀，如腹瀉、腹痛、上吐下瀉等，需及時去醫院就醫，確認病症，聽從醫囑，早日康復。
涼爽的黃瓜和美味的蝦，都是夏季經常食用的食材，那麼蝦能和黃瓜一起吃嗎？
1.蝦中含有豐富的鈣、鎂元素，不能與草酸含量很高的食物一起食用，容易導致草酸鈣、草酸鎂沉澱，易出現結石。
2.蝦因爲蛋白質含量很高，易被細菌感染，分解蛋白質生成屍胺和組胺，對人體有害，因此，發軟。未冰鮮蝦變紅、掉頭，頭部有白色絮狀感，都是不新鮮的蝦不要食用。
3.黃瓜會因爲品種、生長條件、日照、營養、等原因，會出現發苦的現象，這種苦味是可以食用的，並且還有清涼解熱的作用，但是有時農藥殘留在黃瓜柄上也會造成黃瓜發苦，食用會中毒，所以吃黃瓜之前要用流動的水沖洗，以防農藥中毒。
