在炎熱的夏天，我們很容易被美味所吸引，特別是爽口的涼菜更是讓人流口水，涼菜不僅消暑清爽，而且還可幫男人補腎強身哦!今天小編就給男人們推薦幾款美味的爽口菜餚，讓你越吃越強大，是不是很嘴饞了呢?那就快跟小編一起去看看吧!
涼拌海帶
主料：海帶
配料：大蒜、蔥花、香油、辣椒、鹽、味精、醋
製作方法：(1)將海帶切成絲，放鍋裏用開水氽一下，用冷開水沖涼;(2)放入大蒜、蔥花、香油、辣椒、鹽、味精、醋拌勻即可裝盤，上面可撒一些白芝麻。
清燉雞
主料：母雞
配料：香菇或黑木耳、生薑、蔥、鹽、料酒
製作方法：(1)把母雞放入沙鍋內，水將雞淹沒，放入生薑、蔥、料酒，用小火將雞燉熟;(2)然後加入鹽、雞精、香菇或者木耳，將雞煨透;(3)從鍋內撿出生姜、蔥，放入幾根小青菜，煮一會即可。
需要提醒的是，雞最好不要放在高壓鍋內“燉”，這樣製作的雞不香，雞最好放在沙鍋裏燉。還有公雞不適合燉起來吃，因爲燉起來乾巴巴的，不好吃，公雞適合清炒和紅燒。
拔絲山藥
主料：山藥
配料：生粉、麪粉、白糖
製作方法：(1)將山藥切成菱形狀或筷子條;(2)將生粉、麪粉調成糊，給山藥上糊，然後放入油鍋裏炸，備用;(3)在鍋裏放入約200克白糖，再放入水，水以將糖滿過爲宜，然後用中小火將糖熬到金黃色;(4)把山藥放入鍋內，翻勻，黏上糖漿裝盤即可。
在拔絲山藥上桌時，邊上應放一碗涼開水，將拔絲山藥放入涼開水裏沾一下再吃。
拔絲蘋果與拔絲山藥製作方法一樣。
香菇油菜
主料：菜心、油菜
配料：蠔油、糖、醬油
製作方法：(1)將香菇放水裏浸漲;(2)鍋裏放入水燒開，將菜心浸入氽一下，把浸漲的香菇也放水裏氽一下;(3)在鍋裏放入油，將菜心炒熟放盤子裏擺好;(4)將蠔油、糖、醬油放入鍋內，然後放入適量水，倒入香菇，將其收成濃汁，然後放在菜心上擺好，上面淋點油即可。
