三伏天正是桃子風靡的時候，桃香飄溢，粉撲撲、水靈靈的樣子，誘惑着你去咬上一口，脆甜的、多汁的都讓人無法自拔！桃子哪兒哪兒都好，但就是一個缺點：毛太多！吃桃最煩的就是洗桃，總感覺這麼洗，毛沒洗掉桃子沒洗乾淨，那麼下面就來給大家支一招。
在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗乾淨。
適量的清水放入少量的食用鹼攪拌，放入桃子浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可。
步驟：
1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留着尾部少許皮；
2、桃子洗淨去皮切塊，大蒜切碎；
3、熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅；
4、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。
食材：桃子2個、蘋果半個、梨半個、雞蛋清2個、色拉油、麪包糠、餃子皮
步驟：
1、蘋果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻；
2、攤開一個餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用；
3、裹上蛋清，再到麪包糠裏打個滾；
4、鍋內油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆裏嫩。
食材：桃子600公克，鹽2大匙、白砂糖3大匙，甘草粉少許
步驟：
1、桃子洗淨後，先瀝乾水份，再放入乾淨的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
3、接着以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後，取出瀝乾水分備用。
4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後，讓桃子醃漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。
食材：玫瑰花、桃
步驟：
1、幹玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用
2、桃子洗淨，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用
3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾
4、轉小火，加入白糖、冰糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋中，繼續煮10分鐘即可。
桃子雖好，也有禁忌。
1、體熱的人不能多吃；
2、容易拉肚子的少吃；
3、胃不好的不要吃多；
4、不宜給嬰兒吃；
5、過敏的人少吃；
6、桃仁不要亂吃。
