南方人一般平時吃的主食主要是大米，輔食有蔬菜，魚肉，豬肉，雞肉之類的，但是這些食物是屬於一般的普食，如果是消化能力嚴重不良的人則是不可以吃這些食物的，則是選擇半流質飲食比較好。那麼半流質食物有哪些呢？下面爲大家介紹。
半流質食物有哪些
半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食，它比軟飯更易咀嚼和便於消化，適合一些消化不良的人食用，比如重症病人、老人或者是小寶寶。通常半流質飲食的纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。我們一般常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麪、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。
半流質飲食的原則
1.飲食原則
食物必須呈半流體狀態，食物要稀、軟、爛，易於消化和吸收、易於咀嚼和吞嚥、含粗纖維要少、無強烈刺激性。如粥、麪條、蒸雞蛋、餛飩、肉末、豆腐、碎菜葉等。
2.餐次安排
少食多餐，病人可每隔2～3小時進一次餐，每天進餐5～6次。全天主食最好不超過300克。
3.適用範圍
適用於體弱、手術後病人，以及發熱、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。
4.能量需要量
全天總能量爲控制在7000千焦耳左右，能量過高體質虛弱的患者不易接受;蛋白質應按正常量供給;各種營養素補充要合理、充分。
經過對上文的閱讀，相信大家對半流質食物有哪些已經有了自己的認識了，此外還介紹了半流質飲食的原則，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
