銀耳是真菌銀耳的子實體，具有比較高的營養價值，適量食用對身體的益處是多多的，而食物都有五性，那麼銀耳是涼性還是熱性的呢？一起來看看吧。
銀耳是涼性還是熱性
銀耳不是涼性也不是熱性，屬於性平。銀耳味甘、淡、性平、無毒，從中醫的角度來說，銀耳是屬於平性的食物，有點微涼，有清熱潤燥的功效，對於陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人來說是一種良好的補品。
銀耳的功效與作用
1.增強免疫力
銀耳中蘊含着豐富的煙酸、胡蘿蔔素、多種糖份等物質，它能夠促進白細胞再生，保持身體內所需物質，有着很好的增強自身免疫力的功效。
2.護肝解毒
銀耳富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
3.美容養顏
銀耳中還含有植物性膠質，它不會給皮膚造成任何刺激，還會去除皮膚中的毒素、垃圾，有着去雀斑、黃斑等功效，使皮膚恢復光澤，美容養顏效果非常明顯。
4.減肥
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
5.通便
銀耳富含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。
看完上文的介紹後，相信大家對銀耳是涼性還是熱性已經有了自己的認識了，此外還介紹了銀耳的功效與作用，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
