車釐子是一種營養價值非常高的水果，因此價格也比較昂貴，當車釐子吃起來有苦味、酒味時，直接扔掉有點可惜，那麼車釐子有苦味能吃嗎？
不建議食用。
車釐子的味道酸甜可口，是一種很美味的水果，有苦味的車釐子不僅食用口感不好，而且還有可能是化學試劑浸泡的，進而滲透的苦味，如果不是因爲口腔、胃腸道的問題而出現的苦味，那麼就是車釐子的問題了，因此，不建議食用有苦味的車釐子。
不建議食用。
車釐子吃起來有酒味，說明已經出現了腐敗變質，是車釐子堆積在一起，經發酵而產生的酒精味，因此，不建議食用有酒味的車釐子。
1、變軟的車釐子。新鮮車釐子是有一定硬度的，車釐子放久了就會出現變軟變質的現象，因此，變軟的車釐子不宜食用。
2、有異味的車釐子。當車釐子散發出酸臭味、酒精味、藥水味等有異味的情況時，這樣的車釐子不宜食用。
1、將車釐子表面上的水分擦乾，在塑料袋或者是塑料盒的底部放幾層紙巾。
2、然後將車釐子放入塑料盒中，扎幾個小孔。
3、放入冰箱冷藏室內可以保存一週左右，如果想長時間保存，也可以放入冷凍室中，只是營養價值及食用口感會有所降低。
車釐子是一種營養價值非常高的水果，因此價格也比較昂貴，當車釐子吃起來有苦味、酒味時，直接扔掉有點可惜，那麼車釐子有苦味能吃嗎？
1、表皮。光澤度好的車釐子更新鮮，時間越長車釐子越容易失去光澤。
2、硬度。硬的車釐子新鮮而且比較脆，食用口感很好，而枝與果肉的連接處有褶皺或者軟的感覺，說明存放時間較長。
3、果柄。車釐子的果柄越是青綠的說明保鮮越好，新鮮度越高。
4、顏色。車釐子的顏色是深紅或偏暗紅色的比較甜，暗紅色最甜，鮮紅色略微有點酸。
1、不宜多食。車釐子性溫，有溫熱身體的作用，過多食用易引起身體出現上火，而且車釐子中含有一定的鐵元素及氰苷，多食還有可能會引起身體出現食物中毒，輕度不適可用甘蔗汁解毒。
2、潰瘍、體質燥熱、虛熱咳嗽等體內熱性較大的人羣不宜食用。車釐子屬於熱性水果，食用後易加重身體的不適。
3、糖尿病患者不宜食用。車釐子含有一定的糖分，糖尿病人食用後，不利於控制血糖，易加重病情。
4、高血鉀患者慎食。車釐子含鉀量高，高血鉀患者食用後，不利於鉀元素的代謝，易加重腎臟的負擔，危害身體健康。
