最近多低食品核酸檢測呈陽性，家裏的車釐子在吃之前用酒精先消一下毒可不可以呢？車釐子又要怎麼吃才比較安全呢？
不可以。
1.酒精雖然能殺滅車釐子表面的細菌，但是酒精會引起車釐子色香味的改變，並且時間一長量一多還會破壞車釐子當中的營養。同時酒精還會影響車釐子的酸度，使得車釐子的口感變差。
2.酒精容易被人體吸收，造成慢性酒精中毒，增加肝腎負擔。且消毒酒精屬於工業酒精，它含有鎘、鉛、砷、汞、甲醇、丙酮、還原性高錳酸鉀等有害雜質，對人體危害較大，不建議將其用來進行食品消毒。
可以吃。
1..進口車釐子運輸到消費者手中會經過多次的消毒以及核酸檢測，可以實現將新冠病毒滅活，消毒後再接觸其表面，人員感染風險非常低。
2.目前還沒有證據證明新冠病毒可以通過食物傳播，至今並沒有發現普通的人羣被這種進口食物所污染的病毒感染。
3.即使是核酸檢測陽性並不意味着一定具有傳染性，只是說明其曾經受到過污染，有可能有活病毒、可能只是死病毒、也有可能只是核酸片段。新冠病毒要達到傳染性必須得是活病毒，並且病毒的載量足夠高。但目前進口食品以及食品原材料總體陽性率比較低，且陽性樣本主要集中在外包裝，車釐子的果肉受影響不大，所以是可以放心食用的。
1.去正規的超市或者市場購買車釐子；
2.關注車釐子的產地、來源以及進口食品檢疫等信息，切勿購買來歷不明、無相關標籤及追溯碼的車釐子。
3.採購時佩戴好口罩，建議最好能佩戴一次性手套；
4.接觸食品後，避免用手觸摸口、眼、鼻部；
5.買完後及時對車釐子外包裝進行消毒；
6.在吃車釐子前需將車釐子清洗乾淨。
鹽具有較好的殺菌作用，並且能去除車釐子表面的蟲卵。在食用車釐子前先將車釐子用鹽水浸泡10-20分鐘以上，並適當用手揉搓，最後用乾淨流動清水沖洗乾淨。
或者可以直接使用專門的果蔬清洗劑對車釐子進行清洗，這樣也能起到較好的殺菌作用，讓車釐子吃的更加健康。
淘米水當中含有的鹼性成分能夠與車釐子表面的農藥殘留等有害物質進行中和，從而能更好的殺死上面殘留下來的病菌，可以將車釐子用淘米水浸泡十幾分鍾，然後再用流動清水沖洗乾淨即可。
