夏日炎炎，燥熱的天氣會讓人想吃一些食物來解暑降溫，如果一不小心吃錯食物上火了，心情也會像天氣一樣變得躁動，夏天又是吃茄子的季節，吃茄子會上火嗎？
茄子是一種很美味、營養的膳食，中醫認爲，茄子是屬於寒涼性質的食物，茄子具有清熱解暑，消腫止痛的功效，所以吃茄子不會上火，正確的吃茄子還有下火的功效。
茄蒂是指根與茄子之間的連接部分，吃茄子時都把它扔掉，其實它是一味不可多得的藥材，茄子偏寒，但是茄蒂寒性更大，具有清熱解毒的功效，用新鮮茄蒂和黃連或蓮子心煎湯，沏水，可治口瘡。
茄子能散血，消腫，寬腸，所以大便乾結，痔瘡出血、患有溼熱黃疸的人，可以選用茄子煮粥吃，或者將茄子曬乾，研成粉末，以米湯調服；茄子曬乾磨成粉用水或酒調勻，外用，有活血，消腫止痛的功效。
茄子屬於寒涼性質的蔬菜，身體有消化不良，易腹瀉腹痛，脾胃虛弱，便溏症狀的孕婦不適宜吃茄子。
病人在手術前不要吃茄子，手術前吃茄子可能會使麻醉劑無法正常的分解，拖延病人的甦醒時間，影響康復的速度。
夏日炎炎，燥熱的天氣會讓人想吃一些食物來解暑降溫，如果一不小心吃錯食物上火了，心情也會像天氣一樣變得躁動，夏天又是吃茄子的季節，吃茄子會上火嗎？
1、田裏的茄子在霜降節氣過後，茄鹼含量增加，茄鹼過多食用後會出現噁心嘔吐，腹瀉等症狀；但是大棚種植的茄子不會存在這種問題，可放心食用。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃會使腸胃不舒服，嚴重導致腹瀉；脾胃虛寒，有哮喘的人要少吃茄子。
3、吃茄子不要去皮，茄子的皮營養價值高，茄子皮中含有維生素B，維生素C，維生素P等物質。
