青蟹是比較常見的一種螃蟹，它含有豐富的營養物質，味道鮮美，具有很好的食用價值。那麼青蟹裏面黑的能吃嗎？
青蟹裏面黑的不可以吃。
青蟹裏面黑的成分一般是青蟹的器官或者蟹鰓和有污染的物質，因此青蟹裏面有黑色的成分就不要吃，會對身體造成不好的影響。
1.青蟹的蟹腸本身是黑色的，裏面有青蟹的排泄物，不能食用。
2.青蟹的胃也是黑色的，又叫蟹尿包、蟹和尚，是青蟹的代謝器官，因此不能食用。
3.青蟹的蟹鰓被污染之後也有可能變成黑色，因此青蟹黑色的蟹鰓也不要食用。
青蟹的飼養環境如果不乾淨的話，容易被有毒有害物質污染，會堆積在青蟹的解毒器官肝臟中，因此容易出現黑色。
青蟹裏面黑色的成分，不管是青蟹器官還是黑色的污染物，都是不乾淨的成分，食用會對身體不利，容易導致腹瀉的情況出現或者出現食物中毒。
青蟹中有黑色的物質存在，少量食用的話不會影響身體健康，但是吃多了還是會導致身體不適，因此不能多吃。若是器官未清除食用下去了，可以食用一些姜和醋之類的物質，緩解寒涼之氣，因爲器官比青蟹更寒，食用對身體不好。
青蟹是比較常見的一種螃蟹，它含有豐富的營養物質，味道鮮美，具有很好的食用價值。那麼青蟹裏面黑的能吃嗎？
青蟹買回來後用淡鹽水養5分鐘左右拿出。
把它放置在陰涼溼潤的地方，這地方必須是能夠通風透氣的即可比如衛生間。或者是在桶底擱3釐米左右的淡鹽水即可，水不要滿過青蟹的嘴巴，最好兩天換一次水。
在最適宜溫度和水潤的環境下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。切記不能把青蟹放入冰箱，否則速死，也不能用淡水養，也會速死。
