即食燕窩就是打開即可食用的燕窩，常見的爲罐頭裝置，打開瓶蓋即可食用，當然你可以添加一些你喜歡的輔料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。
即食燕窩是可以放冰箱的。
不同的燕窩也有不同的保存方式：
1，燕窩買回來可以密封好，放在陰涼乾燥處保存，要避免暴曬，放一小包乾燥劑，保存效果更佳。也可以密封好後，放進冰箱冷藏室（0-2℃）內保存。
2，泡發好的燕窩，在保存前一定要瀝乾水分，水分太多，燕窩中的水溶性蛋白質容易起反應，令燕窩出現化水現象。將泡發好的燕窩瀝乾水分後，用容器或保鮮袋密封好，請注意，務必密封裝好，然後放進冰箱冷凍室中保存，一般能保存3-5天左右。
3，燕窩燉太多了又沒吃完，倒掉可以算是暴殄天物！燉好的燕窩，在完全冷卻後，可以放進容器中密封好，放冰箱冷藏室中保存。燉好的燕窩在冰箱中一般能保存3-5天，吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法，隔水加熱後就能直接吃了。
即食燕窩在未開封前可放在冰箱冷藏格或通風陰涼處保存。開封后的即食瓶裝燕窩可密封好後放入冰箱冷藏格內儲存，3天內食用完爲宜。
即食燕窩就是打開即可食用的燕窩，常見的爲罐頭裝置，打開瓶蓋即可食用，當然你可以添加一些你喜歡的輔料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。
現在都市女性，特別是由於工作節奏快，壓根沒時間買幹燕窩回家慢慢浸泡發燕窩、挑毛、燉煮燕窩等步驟或根本不懂燕窩的做法，所以即食燕窩應運而生。
可以輕輕搖動即食燕窩，如果搖動時像勾芡一樣的濃稠，並搖動得較慢的，就是加入了懸浮劑，它會讓燕窩看起來像浮起來，感覺量比較多；而只有添加冰糖水的純燕窩搖動起來比較快。
若燕窩是經由藥水洗的，就必須要靠甜味壓過藥水味，因此過甜的燕窩要小心是否有過多的藥水殘留的問題。
要注意燕窩是否經過進口報關與具備正式的檢驗報告，這些都可以向店家索取查閱或上網查閱。
