燕窩煮好放冰箱化了還能吃嗎 燕窩怎麼保存不會化水

燕窩煮好之後放進冰箱了有點化了，還能再吃嗎?燕窩要怎麼保存就不會化成水呢？讓我們一起來看看吧。

燕窩煮好放冰箱化了還能吃嗎

看情況而定。

燕窩放置時間過久的話就很容易化，如果燕窩是剛化成不久，且沒有出現變質的情況的話，是可以再繼續使用的。但如果燕窩是放置時間過久，且燕窩已經開始出現有異味、顏色發生改變等變質的跡象的話，就要立即倒掉，不宜再繼續食用，建議煮好的燕窩最好能夠當天食用完，這樣營養成分和口感都最佳。

燕窩化水了還有營養嗎

有。

燕窩的主要成分爲唾液酸和膠原蛋白，而這兩者都極易溶於水。所以保存時間過久或者存放不當，甚至是燉煮燕窩的方式不正確的話都會使得燕窩化水，這樣就是使得燕窩的口感變差。但如果是因爲保存原因而導致燕窩化水的話，其營養成分是會有所流失，但裏面仍然還有一定的營養成分，如果想最大化的吸收燕窩的營養成分的話，燉好的燕窩要儘快的食用完。

燕窩怎麼保存不會化水

密封保存

燕窩如果喝不完要放入冰箱中冷藏保存的話，注意一定要將燕窩密封裝好，這樣能夠減少燕窩與外界空氣接觸的機會，這樣就能延長燕窩的保存時間，燕窩就不會那麼容易化水了。

忌保存過久

如果不想燕窩化水的話，就要儘量減少保存的時間，不要保存過久，要儘快的將燕窩食用完，這樣燕窩就不會那麼容易化水了。

燕窩煮好後多久吃完

看情況而定。

如果煮好的燕窩沒有放入冰箱中的話，建議要當天就食用完，否則就會變質。但如果將其放入冰箱中密封冷藏保存的話，低溫就能夠抑制細菌的滋生，從而延長燕窩的保存時間，在保存得當的情況下一般能使燕窩保存3-5天左右。