雪蓮果是一種新型的地下水果,在秋季上市,而石榴也是秋季比較常見的一種水果種類,那麼雪蓮果可以和石榴一起吃嗎?
可以的。
雪蓮果中富含水分、寡糖等,還含有維生素、礦物質、纖維素等營養成份,具有促進消化,提高免疫、美容養顏等作用;石榴果實中含有維生素、有機酸。糖類、蛋白質、礦物質等營養物質,具有殺菌驅蟲的作用,兩者在營養成分上並無衝突,所以是可以一起吃的。
各中等大小一個即可。(約300克左右)
雪蓮果和石榴本身都沒有毒性,其實並沒有嚴格的食用量的規定,但是雪蓮果性寒涼,如果吃多了可能會刺激腸胃,引起便溏、腹瀉、腹痛等不適;而石榴本身可以促進消化,調節腸胃,但是如果食用過多可能會因爲消化不良,出現肛門墜脹或便祕的情況。
做法:
1、雪蓮果洗淨,去皮,切成小塊。
2、石榴剝出籽。
3、將雪蓮果和石榴一同放入榨汁機中。
4、按下榨汁鍵。
5、然後將果汁倒在杯中飲用即可。
雪蓮果中的鞣質與蛋白質結合會產生反應,從而可能產生難以消化的沉澱物,甚至可能會引起腹脹、腹瀉等消化道反應,所以建議雪蓮果不宜與富含蛋白質的食物同吃,如:牛奶、魚、蝦等。
因爲雪蓮果本身的性質寒涼,如果與過於寒涼的食物同吃可能會加劇其寒性,從而刺激腸胃,引發便溏、腹瀉、腹脹等不適,如:綠豆、西瓜等。
雪蓮果是一種新型的地下水果,在秋季上市,而石榴也是秋季比較常見的一種水果種類,那麼雪蓮果可以和石榴一起吃嗎?
螃蟹中含有豐富的蛋白質和鈣,而石榴中含有豐富的鞣酸,其中鈣質和鞣酸結合,會形成一種新的不容易被消化的物質,可能會刺激腸胃,出現腹痛、噁心或嘔吐等不適。
石榴具有收斂作用,土豆可以產氣,兩者同食可能會引起消化不良,腹脹、便祕等不適。
人蔘中含有蛋白質,它與石榴中的鞣酸結合後,可能會降低人蔘的有效成分,使其原有療效下降。
胡蘿蔔當中含有較豐富的溶解酶,它會破壞在石榴當中的維生素,從而可能導致石榴的營養成分降低。