竹葉青茶，產於四川省峨眉山，爲綠茶類，中國名茶系列之一。竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成，成品茶以綠色調爲主。內含皁苷、糖及維生素A、C，具有生津止渴、消熱解毒、利尿通便、化痰等功效。
竹葉青茶，甘涼，能生津止渴、清熱解暑，適宜口乾舌燥、暑熱煩渴等症。
竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
竹葉青茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用、用於治療水腫、小便不利。
竹葉青茶中所含的咖啡鹼，具有解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，止咳化痰，能輔助治療支氣管哮喘、咳嗽等症。
竹葉青茶，產於四川省峨眉山，爲綠茶類，中國名茶系列之一。竹葉青茶在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成，成品茶以綠色調爲主。內含皁苷、糖及維生素A、C，具有生津止渴、消熱解毒、利尿通便、化痰等功效。
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定療效。
茶中含有的氟離子，與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層、提高了牙齒防酸抗齲能力。
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，能起到減肥效果。
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發病率較低。
