大葉茶是製作普洱茶的原材料，爲雲南特有的茶種，原產於雲南西雙版納、普洱等地，除了觀賞用，也有食用價值，大葉茶的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！
大葉茶富含膳食纖維，這種營養成分不能被胃腸道消化吸收，但是它在進入胃腸道以後，可以通過吸水而使糞便膨脹、鬆軟，另外膳食纖維在吸收腸壁水分的時候，還能夠刺激腸道而加速蠕動，因此喝大葉茶可以很輕鬆地排便，起到潤腸通便的效果。
大葉茶是一種純天然的綠色飲品，在夏季飲用具有清熱降火的功效，加上其主要成分爲水分，還富含鉀，因此喝後還可利尿消腫，促使尿鈉排泄，有助於降低血壓。
大葉茶富含多種維生素和礦物質，其中大葉茶中的胡蘿蔔素、維生素E等具有抗氧化的作用，可以抵抗自由基的侵害，有助於肌膚白嫩、光滑，而硒則可以增強人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老。
大葉茶中含有豐富的黃酮類化合物，黃酮類化合物進入體內後能降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用於防治老年高血壓和腦溢血，中老年人可以經常飲用用於改善自身不適。
蛋白質缺乏會導致骨質疏鬆，腰膝痠軟、腿腳抽筋、皮膚鬆弛、牙齦脫落、全身免疫力下降，而大葉茶含有高蛋白質，每一百克蛋白質高達20.4克，堪比肉類高蛋白食物，經常飲用可以補充蛋白質，起到調節內分泌、補充營養、提高人體免疫力、維持新陳代謝、維持肌肉運動、維持身體健康等功效和作用。
1.泡水喝
大葉茶是茶葉一類食物，通常是經過加工製作後製成乾燥品泡水飲用，一般用80攝氏度的水溫泡製大葉茶，泡水的溫度過高，大葉茶會有一些營養損失。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：失眠人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
