棗茶是生活中常見的一種養生茶，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼棗茶的功效與作用？棗茶的食用方式和注意事項？
大棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用，所以棗茶具有一定抗過敏的作用。
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
紅棗和枸杞中也含有較多的維生素C，同樣也具有益精明目的作用，將其搭配在一起服用的話可以促進眼周的血液循環，從而維持眼睛細胞組織的正常生理功能，具有清肝明目的效果。
紅棗茶中含有豐富的維生素C，具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗多種導致衰老的自由基，從而減少黑色素的形成，同時紅棗也具有養血安神的作用，平時適當地喝一些具有美容養顏、延緩衰老的作用。
先準備好紅棗12顆、茶葉8克以及紅糖適量；然後將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；之後把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。
不宜人羣：無特殊同食禁忌。
