蘆筍茶是一種新鮮綠蘆筍和白蘆筍爲原料製成的飲品，具有很高的營養價值和保健作用，很多人喜歡喝，那麼蘆筍茶的功效與作用是什麼呢？
蘆筍茶中的營養豐富，有人體每天需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸等成分，飲用後可以維持機體各項組織正常的更新與代謝，提高機體對外界疾病的抵抗能力。
蘆筍性味甘、寒，而寒涼藥多具清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，所以蘆筍茶有清熱解毒的功效，可以有效緩解機體的各種熱性病，比如熱病口渴心煩、肺癰、肺痿及魚肉之毒。
根據《日用本草》、《玉楸藥解》等書記載，蘆筍有利小便、通淋之功效，可以有效增加排尿量，緩解生理性水腫、小便不利等症，同時蘆筍茶還可以起到潤腸通便的效果，經常飲用有助於緩解大便不暢、便祕等症。
蘆筍茶具有低糖、低脂、高纖維的特點，飲用後不易引起發胖，且含有的蘆丁、蘆筍皁等物質有一定平抑血壓降血脂、抑制心臟血管疾病的作用，所以適當飲用蘆筍茶還有助於減肥及防範心腦血管病發生。
蘆筍茶具有降低人體器官過氧化脂質含量，提高高超氧化物歧化酶活性的作用，可以有效防止細胞衰老，並且含有的維生素、氨基酸等物質可以促進皮膚細胞新陳代謝，減少色斑和皺紋的出現，所以蘆筍茶有抗衰老的功效。
1、直接吃：蘆筍茶是一種可以幹吃的茶葉，味道清香爽口，沒有苦澀味。
2、沖泡：取適量的蘆筍茶放入杯中，用90度左右的開水沖泡1-2分鐘左右即可飲用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：痛風者、過敏者。
不宜同食：巴豆。
