花草茶是由多種花草植物和一些中藥材搭配泡飲的養生茶，其材料豐富，口味獨特，對健康有多種益處，不同的花草茶其功效各有差異，如以下花草茶經常飲用可爲身體帶來這些功效和作用。
清熱解毒是花草茶最重要的功效，特別是那些性質寒涼的花草茶，清熱解毒的功效特別出色，他們能滋陰潤燥，化痰止咳，而且能清理人體內的熱毒，可防止人體因熱毒過重而出現疾病，對維持人體健康有極大的好處。
生活中的很多花草茶還能調理脾胃，提高脾胃消化功能，特別是茉莉花茶，還有豐富揮發油，能修復受損的胃黏膜，又能消除腸胃中的炎症，他對人類因脾胃失調導致的消化不良和腹部疼痛有明顯緩解作用。
用玫瑰花製成的花草茶則具有活血調經的重要功效，它不單能緩解氣血瘀滯，還能緩解月經不調，更能補益氣血，能讓人類面色暗黃和氣血虧損的症狀儘快好轉，在用玫瑰花茶泡水喝時，搭配適量的桂圓肉讓它補益氣血的功效更加出色。
美容養顏，也是花草茶最重要的功效，多數花草茶中都含有豐富維生素和多種礦物質，它們能滋養細嫩肌膚，提高人類皮膚的抗氧化抗衰老能力，經常用它們泡水喝，能延緩皮膚衰老，並能淡化色斑，美白肌膚會讓人們的膚質有明顯改善。
花草茶總體熱量較低，而且富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助食物消化和排便，同時膳食纖維的攝入，還可減少吃其他高熱量食物的量，長期堅持飲用可起到很好的減肥瘦身功效。
桂花泡茶飲用具有溫中散寒、潤肺、止咳化痰的功效，取桂花3克，衝入開水，悶泡5-8分鐘飲用，可治療口乾舌燥、脹氣、腸胃不適等症。
金銀花有清熱解毒、潤肺化痰、通經活絡的功效。用金銀花、大黃，按3:1的比例搭配，一併泡茶飲用，再調入蜂蜜，有通便的作用。
紅棗枸杞玫瑰花茶可改善血液循環、調節內分泌，益氣補血、祛斑調經、美白肌膚。需準備材料大紅棗3顆、枸杞20顆、幹玫瑰5朵，然後將紅棗和枸杞用冷水洗淨，將紅棗、枸杞、玫瑰花茶一起放入茶杯中，蓋上蓋子燜泡10分鐘左右即可飲用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：胃寒、腹瀉、孕婦等人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
