金蓮花茶是一種受歡迎的養生保健類飲品，那麼金蓮花茶的功效與作用是什麼？金蓮花茶的食用方式和注意事項是什麼？
金蓮花茶中含有抑菌的成分，有一定的消炎作用，對於人體的慢性咽炎、扁桃體炎、急性中耳炎、口瘡、疔瘡等都具有一定的緩解作用，有利於抑制炎症作用，緩解病情，同時還有止渴的作用，對於口乾咽乾的情況有一定的功效，有利於預防口腔內乾燥引起的口臭的情況，同時增加人體對於水分的攝入，以達到解渴作用。
金蓮花茶同時還具有清喉利咽的作用，如果是出現咽喉腫痛或者咽喉乾燥的情況，飲用金蓮花茶有利於緩解腫痛以及咽喉幹痛的症狀，促進咽喉恢復正常的狀態，減輕人體的不適感。
金蓮花茶具有清熱解毒的功效，能夠有利於清除體內的虛火，金蓮花是一種性寒的中藥材，有利於清除體內的熱毒，預防熱毒積累所導致的口舌生瘡、口腔潰瘍以及痰液黃稠、痰稠咳不出的症狀，同時對於熱毒導致的心煩失眠、心煩氣躁的情況有一定的緩解作用，有利於促進身心健康，緩解由於熱毒導致的身體不適的情況。
金蓮花茶中含有豐富的花青素和多種天然的微量元素，能夠具有一定的抗氧化作用，能夠有利於清除自由基，延長細胞壽命，起到抗衰老的作用，同時還有助於減緩色素沉積，有利於提亮膚色。
金蓮花茶具有下火的作用，對於上火導致的腸熱情況有一定的作用，有利於緩解大便乾結的情況，對於便祕有一定的預防作用，有利於促進大便的排出，同時減輕腸熱的情況。
1.泡水
取3到5克的金蓮花花瓣兒，放到茶杯中，燒開沸水，蓋好杯子蓋後燜泡十分鐘左右，然後打開杯蓋讓茶湯降溫，等溫度降到四十多度時，加蜂蜜調味，攪拌均勻，然後可以直接飲用。
適宜人羣：一般人羣均可食用
禁忌人羣：脾胃虛寒者、孕婦、經期女性。
不宜同食：寒性食物、藥物。
