枸杞葉是茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉，可以用作泡茶，但很多人都不太瞭解這種茶飲，那麼，枸杞葉茶的功效與作用是什麼呢？
枸杞葉茶中含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C、氨基酸等多種人體所必需的元素，長期飲用的話可以起到增強免疫力、改善體質的作用。
經研究證明，枸杞葉茶中的黃酮類化合物、萜類化合物、生物鹼等藥理陳芬，對甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白有明顯的降低作用，並且能夠增高高密度脂蛋白，所以枸杞葉茶喝了有保護心血管的功效。
枸杞葉茶中含有豐富的枸杞葉蛋白，而經相關的實驗證明，枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用，所枸杞葉茶長期喝的話，可以幫助控制血糖，非常適宜糖尿病人羣飲用。
枸杞葉在中醫上性味苦、甘、涼，喝了可以有效去除熱氣，緩解虛勞發熱、煩渴、目赤昏痛等症，並且其中含有豐富的維生素A，這種物質是維持視覺功能及上皮組織健康的重要營養素，所以枸杞葉茶喝了有清熱明目的功效。
枸杞葉中含有腺苷，而這種物質具有控制神經活動，使呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用，所以枸杞葉茶喝了還有幫助睡眠的作用。
1、沖泡：枸杞葉茶和一般茶葉的飲用方式沒有什麼區別，直接取1-3克左右放入到容器中，使用80度左右的水沖泡即可。
2、入菜：枸杞葉除了泡飲以外，還可以用來入菜，經常在菜快要起鍋的時候撒上一些，可以增添食物的風味和功效。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。
不宜同食：奶酪。
