菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成，兩者搭配主要的功效爲散風清熱、平肝明目，可用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花的症狀，非常適合現在都市人因爲熬夜加班造成的雙眼乾澀現象。
菊花中含有的黃體酮類化合物有清除自由基的能力，有着較強的抗氧化活性，可抵抗自由基對皮膚的傷害，起到延緩衰老的作用；而枸杞含有的枸杞多糖能促進RNA和蛋白質合成，使細胞生長旺盛，促進皮膚新陳代謝，有利於肌膚修復生長，另外枸杞多糖、皁苷對造血功能有保護和促進作用，吃後可使肌膚氣色紅潤有光澤，因此常喝菊花枸杞水具有很好的美容養顏的功效。
菊花辛散苦泄，微寒清熱，入肝經，既能疏散肝經風熱，又能清泄肝熱以明目；枸杞也有很好的保肝作用，臨牀可用於肝臟損害病人的治療，因此兩者搭配泡水喝能清肝明目，用於肝經風熱，肝火上攻所致的目赤腫痛症狀。
菊花性微寒，味苦，泡水飲用可以增加體內的寒涼之氣，有去除體內燥熱之氣的作用，可以解熱毒，對於體內燥熱之氣過多導致的上火、腸燥便祕、口舌乾燥、咽喉不適等有很好的作用，同時還可以補充水分，有解渴疾的作用。
菊花性寒，食用有增加腸道滑利性的作用，可以促進腸道中糞便的排出，對於腸燥便祕的人羣，飲用菊花茶有很好的通便作用，同時菊花枸杞泡水主要成分是水分，飲用可以增加糞便的含水量，可幫助排便。
菊花味辛，有疏散的作用，而體清達表，氣清上浮，在加上菊花微寒，有清熱作用，喝菊花茶枸杞茶有疏散肺經風熱的作用，常用治風熱感冒，或溫病初期時溫邪犯肺引起的發熱、頭痛、咳嗽等症狀。
菊花中的菊花揮發油可以抑制多種細菌、病毒的活性，具有抗菌抗病毒作用，同時還含有多種維生素和礦物質成分，可起到抗氧化，增強免疫力的功效；而枸杞能顯著增加血液中的白細胞總數，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力，也能增強人體免疫功能，故菊花枸杞泡水喝可以增強免疫力，降低疾病機率。
泡水喝
準備幹菊花、枸杞適量，先將菊花用熱水沖泡，然後再加入枸杞，等菊花泡開後即可飲用茶水，茶水喝完還可嚼服枸杞子，以充分吸收其營養物質。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：腹瀉患者、腸胃功能較差的人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
