白棗是棗子的一種，果實通常呈圓形或者長卵圓形，其果面光潔，味道甘甜，那白棗有什麼功效與作用呢？
白棗味甘、性溫，其中含有多種營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於人體組織器官維持正常的生理活動，因此對於一些體質虛弱、氣血不足的人羣來說平時可以適當地吃一些白棗來起到補中益氣、增強體質的作用。
白棗具有補血養血、益氣生津、去除煩悶的作用，因此對於氣血津液不足所導致的心悸心慌、失眠多夢等症狀來說，平時可以通過適當地吃一些白棗，來起到鎮靜安神、安中養脾，提高睡眠質量的作用。
白棗歸脾、胃經，其中含有豐富的膳食纖維素，食用後不僅能夠促進腸胃的蠕動，而且還能吸收腸道內的水分，增加糞便的體積，因此對於一些便祕的人羣來說平時可以適當地吃一些白棗，可以起到潤腸通便的作用。
白棗中含有十分豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，是人體正常生理活動中必不可少的一種微量元素，平時適量地吃一些白棗的話可以爲人體補充足夠的維生素C，對於人體來說具有抗氧化、抗衰老、美容養顏的作用。
1、直接吃：白棗屬於一種水果，是可以直接食用的，只需要將其用清水清洗乾淨之後就可以連着皮一起吃了。
2、水果沙拉：將白棗清洗乾淨，去核之後切成小塊，再與其他的水果一起混合製作成水果沙拉食用，也可以在上面淋上少許的沙拉醬。
1、適宜人羣：一般人羣均適宜。
2、禁忌人羣：血糖偏高、胃炎、胃潰瘍。
3、不宜同食：無特殊同食禁忌。
