食品添加劑是指食品在生產、加工、貯藏等過程中爲了改良食品品質及其色、香、味，改變食品的結構，防止食品氧化、腐敗、變質和爲了加工工藝的需要而加入到食品中的天然物質或化學合成物質。那麼，食品添加劑的危害有哪些呢......

央視最新一期每週質量報告調查發現不少學生喜歡光顧校門口各類廉價的垃圾食品，這種現象在廣州同樣存在。不少商家爲了銷路一味迎合孩子對色香味的需求，在兒童食品加工過程中使用各種添加劑。但家長和孩子對這些食品中添......

一般情況下，對身體有害的添加劑有防腐劑、人工色素、人工甜味劑、氫化植物油、增味劑。具體分析如下：1、防腐劑防腐劑用於延長食品的保質期，但某些防腐劑可能會引起過敏反應、呼吸道問題和腸胃不適。硫酸鹽和苯甲酸酯是......

大家都知道，很多粉絲十分乾硬，在證實烹煮之前，是需要提前泡發的，但我不小心泡了一天一夜，請問還能吃嗎？粉絲泡了一天一夜還能吃嗎視情況而定。粉絲在吸水後，很容易滋生細菌微生物，也就是說，粉絲泡的時間長了，很有可能會出現變質......

三九養生堂10日從國家食品藥品監督管理總局獲悉，在我們吃的食品中很多都是被添加了食品添加劑的，有的添加劑是爲了防腐，有的爲了添加顏色，可是最近國家食品藥品監督管理總局發佈了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監......

獼猴桃的營養價值是比較高的,所以,吃點獼猴桃對我們的肌膚也是非常的好的,你知道,獼猴桃爲什麼久放不熟呢,這可急壞了小吃貨們,買了一箱獼猴桃,可是,就是熟的太慢了,想吃吃不到,真的是很納悶,獼猴桃是不是被加了添加......

近日，北京同仁堂總統牌破壁蜂花粉片，被爆非法添加藥物成分甘露醇，以使食品達到藥品的功效，吸引更多的消費者。而這並不符合食品安全國家標準。廣州消費者孟先生提供了三款包裝各異的產品，包括北京同仁堂總統牌破壁蜂荷花花......

如果你留意街頭，一定會發現有許多大大小小的滷菜店。滷菜因爲色澤鮮豔誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買即食，受人們喜愛。很多上班族都喜歡下班了買點滷菜以解決晚上所需，不少人還把它當作看劇零食，滷鴨頭、滷鴨脖甚至滷藕，都......

據新華社電國家食品藥品監督管理總局昨天發佈的本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息顯示，微生物污染問題仍較突出。抽檢結果顯示，糧食及糧食製品、食用油和油脂及其製品等15種產品的合格率超過95%;食用油......

據媒體報道，從本月開始至10月底，市食藥監局將在全市組織開展含鋁食品添加劑生產使用專項檢查，檢查重點爲含鋁食品添加劑生產企業，一旦發現有違法行爲，涉嫌犯罪的將移送公安機關追究刑事責任。油條、饅頭、麪條、膨化食品&h......

食品添加劑乳酸是以澱粉糖或糖質爲原料，利用乳酸桿菌或米根黴菌發酵而製得的。一般情況下，食品添加劑乳酸對人體是沒有危害的，但不可過多食用。具體情況分析如下：食品添加劑是爲改善食品色、香、味等品質，以及爲防腐和加工......

在近日中國科學技術協會舉辦的“科學家與媒體面對面”活動上，中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國介紹，有一種國外進口的嬰幼兒配方奶粉，其中的食品添加劑有46種。在這個“談添加劑色變”的年代，添加劑已被各種“流......

6歲的南京小男孩東東(化名)今年剛上一年級，長得白白的，活潑可愛，誰見了都會忍不住去逗一下。和很多孩子一樣，東東一直以來就很愛吃零食。然而從去年4月份開始，東東的膝蓋附近開始出現一個個青紫斑塊，既不是摔的，也沒有撞到啥......

關於方便麪的各種傳言，致癌、包裝有毒等在網上從來沒有停止過。從油脂含量高，含有防腐劑、添加劑不健康，到碗裝方便麪上的“蠟”會附着到胃壁上，方便麪從內到外一直受到質疑。今天，錢報請來相關領域的權威專家，想證明一件事......

記者發現，兒童零食都含有不少食品添加劑。以一款1元的重慶風味辣條爲例，其中食品添加劑就含有8種，其配料表依次爲麪筋、麪粉、水、植物油、白糖、味精、食用鹽，天門冬酰苯丙氨酸甲酯、環己基氨基磺酸鈉、食用香精等。早在......

在“六一”兒童節前後，商場、超市中的“兒童食品”火爆起來。許多家長反映，一些兒童食品，只是把包裝換了換，從配料到營養成份和普通食品都一樣。在某超市記者來到銷售兒童食品的專區，彷彿走進了童話世界。普通小糖丸的外包......

含食品添加劑最多的食品有哪些？食品添加劑在食品的口味、保質期和外觀上起着很大的作用，但是食品添加劑的危害相信大家都瞭解，讓我們完全擺脫食品添加劑幾乎是不可能的事，那麼我們就避免食用含食品添加劑最多的食品吧。1.......

4月20日，國家強制性標準《預包裝食品標籤通則》將正式實施。今後，食品裏所有的添加劑都必須在標籤上明顯標註。昨日，記者從相關監管部門瞭解到，在實施日期前生產的使用舊版標籤的食品，可在保質期內繼續銷售完畢。食品標籤......

“食品添加劑在中國被妖魔化了，規範使用添加劑不會危害身體健康。”昨日，中國首屆OneHealth研究國際論壇在廣州召開，論壇由中山大學、華南農業大學、病原微生物生物安全國家重點實驗室和杜克大學(美國)主辦，中山大學公共......

上海食安委：紅燒肉添加劑肉寶王配料不違規針對一些餐館用複合添加劑“肉寶王”給紅燒肉增香，引發消費者對其安全性的擔憂，上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華3日在“2012上海民生訪談”上表示，“肉寶王”的配料並不......