冬春季往往是流感的高發期，而預防是最重要的，那麼預防流感煲什麼湯？
豆腐1塊，淡豆豉適量，蔥白1段，生薑數片，鹽少許。
1.淡豆豉、生薑、蔥分別用清水洗淨，蔥切段，豆腐用植物油煎至微黃待用。
2.將煎好的豆腐放入湯鍋中，加淡豆豉、生薑片和適量清水，大火燒開後中火煲20~30分鐘，再加人已切好的蔥白，煮至沸騰，加鹽調味，即可飲用。
蔥白、豆豉能解表散寒; 豆腐性涼，能和中解毒。冬春季流感高發期，宜喝此湯。
淡豆豉15克，蔥5根，生薑4片，豆腐1塊，鹽少許。
1淡豆豉、生薑.蔥分別用清水洗淨;蔥去須，切段。油鍋燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，備用。
2 將煎好的豆腐移入湯鍋，加入談豆豉、生薑片和清水，用中火煲30 分鐘，再加人蔥白，待湯煮滾，加鹽調味即可。
此湯蔥助豉力，豉借蔥功，相得益彰，有助於緩解感冒引起的打噴嚏、流鼻涕、咽喉癢等不適現象還能預防流感。
野菊花15克，白芷10克，連須蔥白3~ 4根。
1.野菊花、白芷、連須蔥白分別洗淨。
2.將帶須蔥白和野菊花、白芷一起放入砂鍋中，加水3 碗，煎至1碗取出計液。鍋中再加1碗水煎至半碗，取汁與前次合併即可。
此湯能對抗流感病毒，預防流感，具有發汗、祛痰、利尿、止痛的功效。
白蘿蔔、土豆各100克，香菇、白果、薑片、蠔油、醬油、鹽、高湯各適量。
1.白蘿蔔、土豆均去皮，洗淨，切片; 香菇洗淨，切片; 白果洗淨。
2.白蘿蔔片人沸水中氽燙，撈出，瀝乾。
3.油鍋燒熱，爆香薑片，下人所有材料，加適量水，調人調料，大火煮開，然後改小火慢煮至入味即可。
冬春季往往是流感的高發期，而預防是最重要的，那麼預防流感煲什麼湯？
生薑絲、蘿蔔片、紅糖。
取生薑絲25 克,蘿蔔片50克，加水約500毫升,煎煮15分鐘，再加入紅糖適量，稍煮1~2分鐘，即可。
生薑、大蒜、紅糖。
取生薑30克，青大蒜頭20克，均洗淨，切片，與紅糖50 克同放鍋內，加水700毫升，煎煮約30 分鐘，濾取汁即可。
香菜、黃豆。
取香菜50克，洗淨，切碎，與黃豆15克放鍋內，加水700~800毫升，煎煮約10~15分鐘，即可。
