菱角是一種營養價值很高的食材，很多人都會用菱角來煲湯食用，那菱角可以跟什麼一起煲湯呢？
雞肉、鴨肉、排骨、鴿子等。
菱角是一種營養價值很高的食材，食用後不僅可以爲人體補充多種營養元素，還能起到清熱解暑、生津止渴、利尿消腫的作用，平時用來水煮、煲湯、煮粥等都是非常好吃的。
而且菱角也可以與大部分食材進行搭配，如果是用來煲湯的話比較常見的搭配有雞肉、鴨肉、排骨、鴿子等，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
需要去皮。
菱角的皮質地較硬，傳熱速度較慢，而菱角中又含有較多的澱粉，所以需要放在水裏煮15-20分鐘左右才能被煮熟。
而且菱角是一種水生植物，其表皮上可能會帶有一定的泥沙、細菌以及寄生蟲等，因此在用來煲湯之前是需要先將菱角煮熟去掉外皮之後，再用果肉來煲湯的，這樣會更加安全健康一些。
可以適量地喝一些。
菱角煲湯中含有豐富的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養成分，而孕婦正是需要營養的時候，所以在懷孕期間是可以適量地食用一些菱角煲湯的，有助於促進胎兒的生長和發育。
但是因爲菱角中含有較多的澱粉和蛋白質，食用過多的話容易對腸胃造成較大的負擔，因此建議孕婦適量食用即可。
可以適量地吃一些。
菱角的營養價值很高，而且其中並不含有會影響乳汁分泌的成分，所以在哺乳期間是可以適量地吃會一些菱角的，還能起到健脾養胃、生津止渴的作用。
但是需要注重的是，因爲菱角是屬於一種水生植物，其表皮上可能會帶有較多的泥沙、細菌以及寄生蟲等，所以在吃菱角的時候一定要煮熟後再吃，而且需要將皮去掉。
