吃一次生醃會有寄生蟲嗎

吃一次生醃可能會有寄生蟲。

生醃通常指的是新鮮的海鮮經過醃製以後，製作成的一種食物。由於海鮮當中通常會有大量的寄生蟲存活，即便經過清洗、消毒以及加工處理以後，也不能完全保證寄生蟲被全部清除，此時吃了以後可能會導致寄生蟲感染，出現噁心、嘔吐、貧血、營養不良等異常現象，所以吃一次生醃可能會有寄生蟲。

日常飲食當中，爲了避免出現胃腸道不適，建議食物經過高溫烹飪，避免吃生醃類的食物，通常有助於身體健康。