一般情況下，吃了發黴的食物有一定的影響，可能會使患者出現不適症狀。具體分析如下：
發黴主要是因爲食物上有細菌、真菌等在食物上生長繁殖，進入體內會在體內大量繁殖，釋放內毒素、外毒素，導致消化道的菌羣受到影響，使患者出現噁心、腹脹、腹瀉、嘔吐等症狀。而且致病菌還會通過消化道進入血液，在血液內大量繁殖，導致患者出現高熱、乏力等症狀，嚴重時還可能會引起感染性休克的現象發生。因此不建議吃發黴的食物。
吃了發黴的食物，建議多喝水，促進食物代謝，如果症狀嚴重時，建議及時就醫。
