尿毒症患者通常能吃芹菜，但如果合併有高鉀血癥，就不建議吃芹菜。具體分析如下：
1、能
尿毒症患者沒有合併有高鉀血癥，日常中可以適量吃芹菜，這是常見的蔬菜，富含蛋白質、維生素、碳水化合物、微量元素等成分，可以爲機體補充所需要的營養，一般不容易增加尿毒症的症狀或者引起併發症。
2、不能
如果尿毒症患者合併有高鉀血癥，而芹菜中含有大量的鉀元素，就可能會加重症狀或者引發身體不適。因此尿毒症的患者要注意控制好芹菜的攝入量。主要以低蛋白、低鹽、高維生素的食物爲主，保證機體的營養能夠減輕腎臟負擔，延緩尿毒症的進展。
尿毒症臨牀上不屬於獨立的疾病，而是各種晚期的腎臟病共有的臨牀綜合症，可能是慢性腎功能不全，發展到終末期的表現，主要是體內的毒素特別是經過腎臟排泄的毒素排不出來，聚集在體內而造成的臨牀表現，所以叫尿毒症。主要可以選擇血液透析或者腹膜透析，進行腎臟代替治療。必要時還需要進行腎移植手術。
