芹菜的葉子可以吃嗎 芹菜葉洗淨直接能吃嗎

芹菜葉是我們經常吃的美食，但是我們一般都是做熟了吃，那麼芹菜葉能直接生吃嗎？下面就一起來看看吧！

芹菜的葉子可以吃嗎

可以。

對於芹菜葉來說是完全可以吃的食物了，在芹菜葉裏面所含有的營養價值是非常豐富的，可以說是佔據了芹菜的大半部分營養價值了，所以大家在吃芹菜的時候芹菜葉是一定不能少的。

芹菜葉洗淨直接能吃嗎

可以。

芹菜葉實際上是完全可以生吃的一種蔬菜了，而且我們生吃芹菜葉能夠更好的發揮出降壓的功效。在芹菜葉中是含有多種維生素的，而其中大量存在的維生素P是非常豐富的，這樣的物質可以幫助大家有效的降低毛細血管的通透性，可以發揮出降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等多種功效，是三高人羣很適合的吃法。

芹菜葉怎麼吃最好

涼拌芹菜葉

材料：芹菜葉，紅菜椒，生花生，蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油，糖少許。

做法：芹菜葉洗淨用開水燙一下，擠幹水分，切成細小的段。紅菜椒也用開水燙一下，切成細丁。抓一小把生花生放到微波爐裏高火熱兩分鐘，放涼後用手搓去皮。把芹菜葉，紅菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油和少許糖一起拌均即可。

煎芹菜葉餅

材料：芹菜葉，雞蛋， 鹽，味精，胡椒粉，植物油，白皮大蒜，醋，醬油，小麥麪粉。

做法：芹菜葉開水燙出，切成細末，加雞蛋、鹽、味精、胡椒粉和麪粉(少許)拌勻。滑鍋內加植物油燒熱，放入芹菜蛋液攤成餅，兩面煎成金黃色，熟後改刀，原樣擺放盤中。大蒜泥加醋、醬油、味精，調成汁，與芹葉餅同上桌蘸食。