芹菜是一種有特殊味道的蔬菜，很多人不喜歡它的人，都是受不了那股味道，那麼芹菜和木耳能一起吃嗎？下面就一起來看看吧！
木耳芹菜可以一起吃。
木耳和芹菜的物質成分不僅沒有衝突，而且兩者的營養功效非常相似，是非常適宜搭配食用的兩款食材。
我們生活中有一部分家庭吃芹菜時會把葉子去掉，然後在清洗、烹炒。至於原因大致因爲葉子比較苦，不好吃，但是可能忽略了芹菜葉在芹菜中的營養價值。其中大量營養素不能被人體吸收，豈不是自己的一種損失。
芹菜的營養成分十分豐富，每100克芹菜中含磷61毫克，鐵8.5毫克，蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出一倍左右，鐵含量爲番茄的20倍左右，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素等營養元素;此外，芹菜中含有的甘露醇特別方向，具有增強食慾的作用，芹菜葉子中還含有芹菜甙，佛手柑內酯，有機酸以及含有特殊氣味的丁基苯肽衍生物成分。
1、芹菜營養價值豐富，一般人都可以食用，尤其適合高血液和動脈硬化患者，糖尿病患者，缺鐵性貧血患者和經期女性食用。
2、芹菜屬寒性食物，因此寒性體質人羣不適合食用，加上芹菜有明顯的降壓作用，因此血壓低的人羣更不宜食用。
