芹菜和玉米是生活中常見的兩種食材，營養豐富，生活中會經常用來烹飪食用，因此想問下芹菜能和玉米一起吃嗎？芹菜和玉米怎麼做好吃？
可以一起吃。
芹菜性涼，味甘，其中含有水分、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C及多種微量元素；而玉米中主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物等，這兩種食物的性味之間並不會出現衝突反應，營養成分之間也不相剋，因此可以同食。
芹菜中含有豐富的鈣、鐵等礦物質，而玉米中含有不少的碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質，兩者中含有豐富的營養成分，一起食用可以爲自身補充所需的營養物質。
芹菜和玉米中含有豐富的膳食纖維，平常生活中，適當食用有利於促進腸道的蠕動，加快胃中食物的消化吸收，減少在體內的停留時間，有潤腸通便的作用。
芹菜中含有豐富的維生素，食用有可以增強人體免疫力，而且玉米中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，爲人體生長髮育的重要物質，因此兩者同食可以一定程度上增強人體的免疫力。
食材：蟹捧150克，甜玉米罐頭250克，芹菜50克，紅椒粒少許，奶油高湯6碗，精鹽適量。
做法：
1、先將蟹棒解凍切段，甜玉米控淨水，芹菜洗淨切小段。
2、接着在鍋內倒入奶油高湯燒開，加入蟹棒，甜玉米，芹菜、紅椒粒、大火煮沸，再調至中火煮10分鐘，加鹽調味即可。
食材：香芹、玉米、胡蘿蔔泥、雞蛋、麪粉、鹽、胡椒粉。
做法：
1、清洗胡蘿蔔，切成小塊，加水打成泥,過濾取出胡蘿蔔泥，芹菜葉切碎，把所有材料放入盆中。
2、攪拌均勻，平底鍋里加入一大匙的油，放入攪拌好的粉漿，小火煎。
3、煎至兩面金黃即可。
芹菜屬於性涼的食物，吃多了會加重體內的寒涼之氣，並且影響腸胃消化，嚴重時還可能出現腹痛、拉肚子等不適，因此建議平常食用時要注意攝入量，不宜超過100克，小半碗即可。
脾胃虛寒的人羣在生活中，需要避免食用性味過於寒涼的食物，，容易加重脾胃虛寒，引起腸胃不適。
建議在烹飪芹菜前，先用開水焯一下，有利於去除芹菜中有害物質，以及部分農藥殘留，相對健康安全。
