甘蔗一般情況下不可以泡酒。具體分析如下：
甘蔗具有清熱解毒、生津潤燥的功效，可用於改善陰液損耗較多所引起的排尿不暢、口乾舌燥、大便乾燥等症狀，可以直接吃，也可以榨汁飲用，但是不能泡酒。因爲甘蔗的主要成分是纖維素和糖類，如果甘蔗泡酒，甘蔗中的水分會降低酒的度數，還容易造成酒的二次污染。而且甘蔗中含有的多糖物質溶解在酒中，容易導致酒變甜、變膩，影響酒的口感，所以甘蔗不可以泡酒。
平時生活中飲食上保證營養均衡，避免聽信偏方，當身體出現任何不適症狀時，需及時就醫。
