適量吃排骨湯，通常不會發胖。如果長期大量吃排骨湯，可能會導致熱量攝入過多，出現發胖。
1、不會
排骨湯屬於鈣、蛋白質等營養元素含量比較豐富的食物，有助於提高體質，而且口感比較鮮美，對提高食慾也有比較好的作用。但由於脂肪含量比較高，偶爾少量吃通常不會導致熱量攝入過多，引起發胖。
2、會
長期大量吃排骨湯，容易攝入比較多的油脂，超過身體正常代謝需求，造成多餘熱量轉化爲脂肪，出現發胖的情況。
