銀杏是我國的國樹，我國有五大銀杏基地：江蘇邳州、山東郯城、宋店、泰興、廣東韶關。其中以山東郯城和江蘇邳州最爲密集。銀杏除了觀賞，它的果實還可以食用，那麼，銀杏怎麼吃？
銀杏怎麼吃
銀杏的功效是斂肺定喘，止帶縮尿，消毒殺蟲。主要用於哮喘、痰嗽、夢遺、白帶、小兒腹瀉、蟲積、腸風髒毒、淋病、小便頻數，以及疥癬、漆瘡等病症。 銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
生活中常見的銀杏果可以直接用微波爐來高溫烘烤之後食用，先用溼潤的毛巾將銀杏果包住，然後將其放在微波爐中小火加熱，三到四分鐘後聽到啪啪的響聲，就可以取出來直接食用，味道十分香醇，口感也是極爲清脆。
銀杏烹調方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種，與副食品、乾貨、主食相配，製成十三類400餘道菜，無不體現銀杏獨特的風味和特有的魅力。 銀杏食用時，因爲銀杏有小毒，所以，要注意用量，熟食每人一般15-30粒爲宜，去心多吃無妨；生食6-10粒爲宜。希望這個回答能幫到你，祝你身體健康，生活幸福。
