通常情況下，每天吃一個玉米可能會長胖，有可能不會長胖。
人體長胖的原因是攝入的熱量大於消耗的熱量導致的。如果人們每天食用一個玉米，通過玉米攝入的熱量較少，但是如果食用過多其他的食物，有可能導致身體攝入熱量過多，從而出現長胖的情況。如果人們同時控制其他食物的進食量，這時一般是不會長胖的。所以不可以簡單說某一種食物會不會長胖，長胖是攝入的總熱量和消耗的總熱量共同作用的結果。
減肥人羣需同時控制飲食和運動。減肥人羣應儘量食用較爲清淡、脂肪含量較低的食物，儘量食用容易消化、營養豐富的食物。人們在減肥時儘量進行有氧運動，例如慢跑、騎車等，有氧運動可以快速消耗身體的熱量，對於減肥具有積極作用。減肥是一個長期的過程，減肥人羣需進行長時間的堅持，纔可以達到較好的效果。
