糖尿病人能吃榆錢。現代醫學研究表明，榆錢含有大量的膳食纖維，可以幫助清潔消化道和增強消化功能，對於糖尿病患者來說，膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升，有利於糖尿病患者穩定血糖。但是不能因爲榆錢對降低血糖有利，就只吃榆錢。
糖尿病人在平常生活中，在服用降糖藥物控制血糖基礎上，還應該注意控制飲食，建議主食方面，粗糧和細糧交替來吃，如蕎麥麪、玉米麪等，還應該吃一些比較常見的蔬菜，如一些綠葉青菜等來補充維生素、纖維素、微量元素等。此外肉、蛋、奶也是必不可少的，要保證有足夠的蛋白質攝入。糖尿病患者要注意營養素的補充，既要營養均衡，又要不能過量攝入，以避免因飲食過量而出現血糖波動。
