青汁，是以大麥若嫩葉爲主要原料的飲品。其含有大量維生素和礦物質，屬於溫性。且當大麥生長到20~30公分時，此長短幼苗所含的各種營養素最豐富。那麼，青汁有哪些功效呢？接下來就爲大家解答這個問題。
青汁的功效
1、潤腸排毒
青汁有潤腸排毒的功效。因爲青汁中含有膳食纖維，適當食用可增強腸道的滑利作用，從而起到促進腸道蠕動、利於排便的效果。此外，青汁還可以中和人體內的酸性毒素，平衡酸鹼，可有效改善酸性體質。同時，青汁中還含有人體所需的六大基本營養素及幾十種微量元素，可起到很好的潤腸排毒的效果。
2、消炎殺菌
青汁有消炎殺菌的功效。因爲青汁中含有很多葉綠素和SOD酶，有很好的消炎作用，可促進傷口恢復。此外，青汁中含有的豐富的營養物質，除了可以中和人體內的酸性毒素，維持人體酸鹼平衡，其含有的酵素，也具有一定的殺菌作用。適當食用青汁，可有效抑制人體內部分病原菌，保證細胞的新陳代謝。
3、改善睡眠
青汁有改善睡眠的功效。因爲青汁中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可給大腦補充更多的血液和氧氣，改善失眠者的酸性體液。且含有的銅元素，可有效抑制神經細胞的興奮，從而改善睡眠。同時，因青汁中含有豐富維生素C，有利於對抗自由基，可起到延緩衰老的作用。此外，還能有效淡化臉部黑斑、老年斑，起到滋潤肌膚、美容養顏的作用。
4、預防心血管疾病
青汁有預防心血管疾病的功效。因爲青汁中含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素。這種物質能夠促進人體內的新陳代謝，可在一定程度上起到降低血壓、血脂、血糖等作用。同時，還可起到預防心血管疾病的效果。
以上就是關於青汁的功效的介紹。但需注意，腎結石、尿毒症者、對青汁過敏者以及嬰幼兒應禁用。希望以上內容對您有幫助。
