沙蔘可以潤肺清心，益胃生津;玉竹可以養陰，潤燥，除煩，止渴。沙蔘玉竹湯非常適合冬季食用，可以清心安神，養肺止咳等。經常喝沙蔘玉竹湯可以美容養顏，是許多女人都愛喝的養生美容湯。
沙蔘玉竹的功效與作用
1、延緩早衰
玉竹養陰，玉竹和沙蔘燉湯可以除去面部黑斑，和悅容顏，抗機體老化，延緩早衰。
2、治療心臟病
玉竹是滋補的藥品，和沙蔘一起食用可以治療心臟病、糖尿病、肺結核等疾病。
3、止咳
沙蔘可以養陰清熱，潤肺化痰，益胃生津，而玉竹的功效是可以養陰潤燥，可以清熱生津，止咳等功效。
4、生津止渴
沙蔘、玉竹、麥冬具有滋養胃部的功效，同時含有的黏多糖、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質，可以加快機體的新陳代謝，促進消化液分泌，達到生津止渴的功效，對津液虧損、口感口渴、食慾不振等都具有緩解作用。
5、提高免疫力
沙蔘、玉竹、麥冬中含有草苷、甾體皁苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質，可以爲機體提供能量，達到抗疲勞作用，同時能夠清楚自由基對健康細胞組織的損害，提高細胞的免疫功能，所以沙蔘、玉竹、麥冬一起用有提高免疫力的功效。
以上即是對沙蔘玉竹的功效與作用的介紹，一定要在醫生的指導下進行，並且要嚴格按照醫生的醫囑執行，不能自己盲目用藥。希望以上這篇回答對您有幫助。
