腐竹是很多人都喜歡吃的一種豆製品，含有豐富的鈣質，可以預防腰腿疼，腰膝痠軟的症狀。腐竹的功效與作用？
腐竹的功效與作用
腐竹中的鈣質非常豐富，而且腐竹中鈣、磷的比例比較合適，吸收率也比較高，所以對預防骨質疏鬆有非常明顯的作用。吃一些腐竹可以補充鈣質，對預防骨質疏鬆非常有效。還含有優質植物蛋白。腐竹中的優質蛋白質進入人體後，可提高人體免疫力，爲肌肉提供豐富的原料。所以，吃腐竹可以讓肌肉更強壯。強免疫增強作用。
腐竹又稱豆腐皮、豆腐皮。具有止咳化痰、清熱潤肺、補鈣強腦的作用。對高脂血症、貧血、高脂血症、動脈硬化、血管硬化、老年癡呆、骨質疏鬆等有預防作用。腐竹中所含的磷脂和皁苷酸酐有降低血膽固醇和清除血管壁上脂質沉積的作用。它所含的穀氨酸有很好的健腦作用。此外，腐竹還具有促進骨骼發育、保護心臟、抗疲勞、抗炎、抗潰瘍等作用。
不要吃發黴的腐竹；腎炎、腎功能不全的人要少吃，否則會引起血液中非蛋白氮增多，加重病情。糖尿病患者和痛風患者，或正在服用四環素、尤金等藥物的患者也應慎用。腐竹的功效與作用。希望這篇回答能幫助到您！
