黃連又稱味連，川連，雞爪連，是屬於多年生的草本植物，其根若雞爪，是入藥的主要成分，味道極苦，有“啞巴吃黃連，有苦說不出”的俗語，那麼黃連的功效與作用都有哪些呢？
黃連在中醫裏配以其他輔助藥物既適用於溼熱證，也適用於火熱證，黃連苦寒，瀉火解毒功效很強，凡是溼熱阻滯證，溫病高熱，煩躁不安等都可使用，治療溼熱常配以半夏，瓜萎，等，治療火熱常配以硃砂、地黃等。
在我國中醫裏黃連一直都是用來治療瘧疾等嚴重的腹瀉，黃連中含有黃連素，在現在醫學中黃連素也是一種非處方的腹瀉藥物，主要是黃連素具有抑菌抗菌作用，對痢疾桿菌，結核桿菌，肺炎球菌，傷寒桿菌以及白喉桿菌等都具有抑制作用，對痢疾桿菌的作用最強，是治療細菌性胃腸炎、痢疾等消化道疾病的特效藥。
胃炎，胃潰瘍，腸胃炎，腸炎等消化道疾病一直都是屬於很難治療的疾病，很多藥物對胃腸道都有刺激作用，在食用之後對炎症雖有治療效果，但同時也有刺激促進作用，對藥物的量的把控很難做到準確，黃連不一樣，黃連在食用之後其主要成分黃連素是不會通過胃腸道黏膜進入血液的，其主要是在胃腸道中停留，由於苦澀作用會使黃連素在胃腸道中停留的時間增長，對消化道炎症的治療效果明顯。
黃連中的黃連素對血糖的調控與藥物的計量和給藥的方式有關，在治療糖尿病患者時可適當的在靜脈滴水中加少量的黃連素，能明顯的姜烯血糖，但是需要注意黃連素靜脈滴注的量不能過高，以免引起心臟系統的抑制，減緩心跳速度，嚴重者還可能出現橫紋肌溶解症及乳酸中毒症。
黃連又稱味連，川連，雞爪連，是屬於多年生的草本植物，其根若雞爪，是入藥的主要成分，味道極苦，有“啞巴吃黃連，有苦說不出”的俗語，那麼黃連的功效與作用都有哪些呢？
1、抗潰瘍：對吲哚辛所致大鼠胃潰瘍有明顯的抑制作用，P<0.01;作用強度與西米替丁相當。
2、抑制胃酸分泌：可明顯減少胃液分泌量，P<0.01;作用強度與西米替丁相當。
3、保護胃粘膜：明顯抗鹽酸乙醇氫化鈉、阿司匹林等所致大鼠急性爲粘膜損傷。
4、抗炎鎮痛：用熱板法、扭體法試驗，均有明顯的鎮痛作用;有明顯的抗炎作用。
5、抑菌：對金葡、霍亂弧菌、乙型鏈球菌作用較強，對大腸桿菌、傷寒桿菌作用較弱。
1.黃連味苦澀，對胃腸道有收斂作用，不適合大量的食用，也不適合長期食用，避免對胃腸道的收斂作用導致便祕。
2.黃連對胃有一定的刺激作用，中醫稱之爲“苦敗胃”，會使胃酸增多，建議黃連治療胃病時選擇在飯後食用。
3.黃連具有毒副作用，不適合大量的食用，也不適合靜脈滴注，以免引起中毒反應。
