秋冬天想着吃些滋補的食材來補補身體，正好家裏冰箱還有些天麻、麥冬沒吃完，打算買只鴿子來燉湯喝，那麼天麻麥冬鴿子湯喝了都有什麼功效呢？
天麻入肝經，其功效既能息肝風又能平肝陽，是治眩暈、頭痛的要藥，其成分中的天麻素不僅能治療神經衰弱及其綜合症，且能抑制咖啡因所致的中樞興奮，能加強戊巴比妥納的睡眠時間效應，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管性頭痛等有一定的調理改善效果。
麥冬藥性微寒，入肺經，其中所含的功效成分具有很好的養陰生津、潤肺止咳功效，而且麥冬在中藥材歸類裏屬於補陰藥，對於肺胃陰虛導致的津少口渴、乾咳咯血，心陰不足導致的心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證，用麥冬燉湯能起到一定的滋陰潤肺作用。
鴿子肉的營養價值極高，作爲一種高蛋白、低脂肪食品，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品，中醫認爲，鴿肉易於消化，有滋補益氣、祛風解毒的功效，對病後體弱、血虛閉經、頭暈疲倦、記憶衰退等人羣，合理的吃些鴿子湯對自身情況能起到很好的補益作用。
鴿子的鴿肝中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，從而防止動脈血管硬化，而且鴿子其肉的部分含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，其脂肪含量僅爲0.3%，低於其他肉類，是理想的低脂肪食品，食用後對血管能有一定的保護效果。
建議3-5克爲宜。
天麻是名貴中藥材，雖然功效出色，但藥材一次用量太多的話會有一定的毒副作用，如果天麻用量超過40克可能會出現中毒反應，中毒潛伏期在1-6小時，症狀多表現爲頭痛、眩暈、胸悶、丘疹等，且大劑量和長期服用還出現急性腎功能衰竭及昏迷情況，因此參考天麻藥用劑量，建議天麻燉湯一次放3-5克即可。
