中醫學認爲“氣血同源”,所以在補血食療的時候也會常常搭配以補氣的食物,來達到氣血雙補的作用,那麼具體來說血虛的人吃什麼好補血養血呢?
血虛者多表現爲面色蒼白或者萎黃,脣色及指甲淡白,時有頭暈眼花,心慌、健忘、失眠,手足發麻,舌質淡,脈細無力等症狀表現。
做法:將桂圓去皮,去核取肉約30克,同大棗、粳米一併煮成粥。
功效:有補血健脾、養心安神的功效。
注意:但是此粥每次用量不宜過多,多食容易引起脘腹脹滿。此外,凡風寒感冒,惡寒發熱或舌苔厚膩者不宜服食。
做法:將鯉魚去鱗後除去內臟洗淨,置與盅內待用,然後加入淮山藥、枸杞子、大棗、桂圓肉,加入適量沸水及黃酒一杯,加蓋隔水蒸燉約3-4小時即可。
功效:有補益氣血的功用。
注意:有高血壓或者膿腫皮膚病者不宜服用。
做法:將母雞去毛和內臟,洗淨後,將當歸、黨蔘放入雞腹中,置入砂鍋中,加蔥、生薑、料酒、鹽、清水適量,放於武火上燒沸,即改用文火煨燉至肌肉熟爛即成。
功效:可以補益氣血,強壯身體。
注意:在外感發熱或者邪毒未效時不宜食用。
中醫學認爲“氣血同源”,所以在補血食療的時候也會常常搭配以補氣的食物,來達到氣血雙補的作用,那麼具體來說血虛的人吃什麼好補血養血呢?
做法:將羊肉洗淨後放入鍋中,當歸、黨蔘裝入紗布袋內,紮好口,放入鍋中,同時將蔥、生薑、食鹽、料酒一併放入鍋中,加水適量。先用武火燒沸,然後用文火煨燉至肉爛即可。
功效:有補氣養血,強壯身體的功用。
注意:陰虛火旺者謹慎食用。
血虛者在進行食補的時候,一定要注意,由於補血食物大多性質偏於粘膩,凡平素體質肥胖多痰、胸悶腹脹,或是脾胃虛弱、食少便溏的人羣應當少吃。