把蘿蔔洗淨,去掉蘿蔔的尾巴和頭,洗蘿蔔的時候要保留蘿蔔皮,不要掛掉。
1把蘿蔔切成小條,放在菜板上
把蘿蔔切成小條,放在菜板上。(也可以把蘿蔔條放在容器裏)
在蘿蔔條的上面撒上鹽,讓蘿蔔條出水。
等蘿蔔條的水出的差不多(蘿蔔的辛辣味接近沒有的時候),把蘿蔔條放在容器裏,加入冷開水,洗一下蘿蔔條。
往容器裏,放入大蒜,適量的醬油、白醋拌均勻,在撒上兩勺白糖拌均勻,醃製到蘿蔔入味即可。(喜歡食辣的朋友還可以加入辣椒哦)