家常菜大全鹹菜炒筍乾

食材

將筍乾洗淨瀝乾水，改刀切片狀備用；瘦肉切絲醃製好備用；

蔥薑蒜分別切末備用；

鍋內入油，爆香蔥薑蒜；

倒入瘦肉絲煸炒，之後依次放入筍、鹹菜一同翻炒，加入少許雞精、醋調味即可出鍋裝盤。