如何做出美味家常菜—木耳炒芹菜

食材

芹菜洗淨、切成菱形塊，黑木耳溫水泡發

切蔥花、蒜末備用

熱鍋涼油，待油溫8成熱時放入蔥花、蒜末爆香

然後依次放入芹菜、黑木耳大火煸炒

炒出芹菜香味時放生抽、食鹽

大火翻炒均勻，出鍋前烹入香醋

出鍋裝盤，清香撲鼻的木耳炒芹菜做好了。

注意事項

炒芹菜時，烹入香醋，能使芹菜的香氣更濃郁，口感更爽脆。