能量飲料以其高咖啡因含量而聞名,咖啡因含量通常高於蘇打水甚至咖啡。但一項發表在美國心臟協會雜誌上的小型新研究表明,與其他含咖啡因飲料相比,它們對心臟和血壓的影響似乎有所不同。
在這項研究中,研究人員將18名男性和女性分爲兩組。一半人被給予32盎司市售能量飲料和320毫克咖啡因,以及其他成分,如牛磺酸和人蔘(兩種膳食補充劑)。另一組的研究人員給他們一種類似蘇打水的對照飲料,同樣大小的飲料中含有同樣數量的咖啡因和一點酸橙汁、櫻桃糖漿和碳酸水。六天後,兩組人交換喝了另一種飲料。
研究人員在研究開始時以及飲用飲料後的1、2、4、6和24小時測量了每個人的血壓。他們還用心電圖測量了每個人的心臟活動。
喝能量飲料的人有一個QT間隔,這意味着心臟準備再次跳動所需的時間比喝含咖啡因對照飲料的人高10毫秒。QT間隔的不規則有時會導致心跳異常。弗萊徹說,這種差異可能很重要,因爲一些影響QT間隔6毫秒的藥物帶有警告標籤。
兩組在喝完飲料後血壓都會升高,儘管從未超出正常範圍。服用對照飲料的人6小時後血壓恢復到基線水平。但是當人們喝能量飲料時,他們的血壓持續升高超過6個小時。研究人員認爲,這可能意味着能量飲料中的其他成分可能會改變血壓,而不僅僅是咖啡因的影響。
“越來越多的證據表明,對心臟的影響不同於咖啡因,”研究作者艾米麗·弗萊徹說,她是來自加州特拉維斯空軍基地大衛·格蘭特美國空軍醫療中心的副藥房飛行指揮官。“消費者應該意識到,喝能量飲料與喝咖啡或蘇打水不同。”
需要更多的研究。這項研究規模很小,研究人員只研究了飲料對健康人羣的影響,並沒有考慮長期的差異。代表非酒精飲料行業的美國飲料協會在一份聲明中說:“全世界的政府安全部門已經廣泛研究和確認了能量飲料的安全性,包括歐洲食品安全局最近的一次審查。”
弗萊徹說,研究結果表明,人們應該謹慎對待能量飲料,尤其是那些有心臟病危險因素的人。弗萊徹說:“我只建議適度飲用能量飲料,尤其是對患有潛在心臟病或高血壓的人,或在運動或運動等會增加血壓和心率的活動中,特別要避免攝入能量飲料。”
