在日常生活中,獼猴桃是我們常吃的一種水果。而且它的營養價值極高,吃獼猴桃對人體有很好的作用哦。那獼猴桃的功效與作用有哪些呢?它具有防癌、保肝解酒、提高人體免疫力等功效哦。那下面我們一起來看看食用獼猴桃有哪些禁忌吧。
獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃雖富含多種營養,但獼猴桃性寒,未熟透的獼猴桃有輕微毒性。而對於一些過敏性體質的市民,即使食用熟透的獼猴桃,有時也會出現舌頭髮麻等過敏症狀,嚴重者出現口腔黏膜水腫,感覺呼吸困難,甚至死亡。
因此經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食,兒童好不要多吃。過敏物質主要存在於果皮中,建議在食用水果前先削皮,或將水果切開,在空氣中放置一會兒,產生氧化反應後,其致敏性也會降低。
獼猴桃的功效與作用
1、防癌
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。
獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。
2、保肝解酒
快過年了,節日期間難免菸酒應酬、大吃大喝。如果要說過節的養生之道,飲食有節、起居有常這些都是老生常談,實際上也很難做到。在放假期間,堅持每天吃一個獼猴桃,倒是一個既簡單又有效的方法。
獼猴桃是適合在節日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯後吃。但是,獼猴桃恰恰相反,空腹吃傷胃,好是飯後吃,尤其是在有酒有肉的大餐後吃,節日盛宴配上它是完美的。
過節肯定要喝酒,獼猴桃解酒的效果比衆所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了,馬上給他來一杯獼猴桃汁,可以解酒毒,保護肝臟。
3、減少腸胃不適
深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做爲一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
4、高蛋白質,解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養物質,因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料,可以解決胃虛弱問題。
5、提高免疫力,改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統問題,呼吸系統疾病,腦疾病等。它還可增加紅血球的生產,加強牙齒和指甲堅固。
6、增強體質
日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質,遠離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果,含維生素C100—420毫克,比蘋果高20—80倍,比柑橘高5—10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質等營養元素。
7、治療呼吸疾病,提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說,每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水,不僅可以養眼,還能養顏。
在生活中,我們可以適當的吃一些獼猴桃。因爲獼猴桃是一種營養價值極高的水果,可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生。但是獼猴桃也不能吃太多哦,獼猴桃裏面含有很多的維生素C還有果膠成分,它會增加胃酸,加重胃的負擔。
