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這些美食要當心裏面是否添加了食品添加劑

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我們每天除了吃飯菜,還會吃到其他的食物,這些食物有些也不是天然的,不得不人工給它們添加一些添加劑進去,這樣才更加美味,像許多孩子甚至年輕人喜歡吃的QQ糖,嚼在嘴裏口感十足,還能做出許多水果口味出來,說是水果口味,可它並不是完全用水果汁做的,多數添加了食用色素、山梨酸鉀、檸檬酸等這些食品添加劑添加在裏面,可是這些添加劑吃了對寶寶的發育有沒有影響。

這些美食要當心裏面是否添加了食品添加劑

食品添加劑對孩子的危害

1、致癌問題

如某些人工甜味劑、色素等經動物試驗證實有致癌作用。如奶油黃色素可誘發大鼠肝癌,甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發現髮色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發生反應,形成有強致癌作用的亞硝基化合物。

2、引起兒童齲齒

兒童患牙病越來越多,一個重要原因就是食品中的添加劑檸檬酸,很多食品和飲料中都含有檸檬酸,檸檬酸具有腐蝕牙齒作用,所以,大量攝入含有檸檬酸的食品、飲料的孩子,他們的牙齒受到腐蝕的風險較高,此外高糖食品和飲料也是引起兒童齲齒的重要因素。

3、影響寶寶智力發育

一般存在於餅乾、膨化食品、油炸食品當中,尤其是深受寶寶喜愛的炸薯條、雞塊等快餐食品,均加入了大量的膨鬆劑,其中鋁含量嚴重超標。經常食用此類食品不僅會引起神經系統病變,也會影響寶寶智力和骨骼發育。

4、加劇寶寶多動症症狀

在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、紅綠絲、罐頭等食品中大量應用。莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、新紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、亮藍,以及爲增強上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各種色素。一份英國研究顯示,攝入人造色素會加劇寶寶的多動症症狀。

這些美食要當心裏面是否添加了食品添加劑 第2張

怎樣防範食品添加劑的危害

1、家長們如果擔心自己的孩子會無意中成爲食品添加劑的受害者,最好的辦法還是儘量從小就培養孩子吃天然食品、喝天然的飲料。

2、果蔬汁之類的飲品也要注意少給寶寶喝,因爲市面上的果汁絕大部分都不是純正果汁,很多都含有添加劑。如果想給寶寶喝到美味營養的果汁的話,就在家自己動手製作。

3、最主要的就是不要在短時間大量吃同一種食物,以免造成某些添加劑的攝入過量。

最危害健康的食品添加劑

1.鈉:比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉,過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議,普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克,也就是一茶匙的量。

2.反式脂肪:漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會導致膽固醇增高以及冠心病。

3.高果糖玉米糖漿:在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖症和糖尿病。

4.食用色素:紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見於水果製品和運動飲料中,會導致兒童多動症。動物實驗表明,它還與癌症有關。

5.安賽蜜:這種不含卡路里的人工甜味劑會用於糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。動物實驗表明,它會致癌。

6.氫化植物油:作爲一種保鮮劑和提味劑,氫化植物油常代替黃油和脂肪用於沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。它會導致肥胖症、高膽固醇和心臟病。

7.阿斯巴甜和糖精:這些不含卡路里的蔗糖替代物常用於製作餐桌甜味劑和節食飲料。有研究顯示它們可能會致癌。

8.亞硝酸鈉:這種保鮮劑可見於午餐肉、醃肉和魚肉中,會導致多種癌症。

9.麪粉處理劑(溴酸鉀):這種添加劑會用於麪粉和麪包製品加工,可致癌。在很多國家是禁止使用的,但在美國是合法的。

10.味精:可見於肉排、醬油和燒烤調料中。可能會導致頭疼、噁心和胸痛,而且不能和一些處方藥同食。

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含食品添加劑最多的零食排行榜

1.方便麪

一包方便麪最多可有25種食品添加劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血癥。

2.火腿腸

所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

3.蜜餞

所含添加劑爲檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。

4.果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。

5.冰激凌

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。

6.餅乾

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。

7.奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。

8.口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

9.薯片

可能含有的添加劑包括穀氨酸鈉、5—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

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總結:寶寶吃多了食品添加劑的食物,對身體無疑是沒有好處的,以上給出了危害,希望各位家長要注意了,現在天熱了,更多的寶媽喜歡在外面買一些果汁給寶寶喝,其實那裏面多數都添加了添加劑在裏面,這肯定是不行的,還是在家動手製作果汁最有營養了平時要儘量從小就培養孩子吃天然食品、喝天然的飲料。其實不止是小朋友不吃含有添加劑的食物,就連成年人也最好要少吃,吃多了對身體不好。

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