紅薯，相信大家都吃過，是我們生活中較爲常見的一種食物，其做法非常之多。因爲紅薯味美甘甜，所以有很多人都喜歡吃紅薯，但是你們知道在紅薯的飲食搭配中，要注意什麼嗎?今天就給大家講講紅薯不能和什麼一起吃、吃紅薯注意事項以及吃紅薯的好處都有哪些。
紅薯不能和什麼一起吃
1、河蟹/螃蟹/海蟹。紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結石。
2、雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋。紅薯與雞胸肉一起吃，容易導致腹痛。
3、香蕉。紅薯與香蕉一起吃會引發身體不適。
4、柿子。紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5、西紅柿。紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結石，還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
吃紅薯注意事項
1、紅薯的搭配
紅薯缺少蛋白質和脂肪，所以搭配一些蔬菜、水果一起吃，纔不會導致人體的營養失衡。
2、紅薯的食用時間
最好是在中午的時候吃紅薯，因爲紅薯的消化時間較長，並且在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。
3、紅薯不宜吃太多
紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳，從而會出現排氣的尷尬現象。另外，紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。
4、不要吃帶黑斑的紅薯
帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的，人體在食用之後有可能發生中毒的問題。
5、腸胃功能較差者不宜吃紅薯
腸胃功能較差者在吃紅薯後會很難消化，因此建議少吃。
吃紅薯的好處
有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾症。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平。
抗糖作用
紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨牀研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
通便作用
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
紅薯被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素A水平較低，容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。爲什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
紅薯和蟹類、香蕉以及柿子等，是不宜在一起搭配的。若是同食的話，很容易導致身體出現一系列的不良反應以及造成食物營養的流失。而且，紅薯不宜食用過多，吃多了可是會出現腹脹的。吃紅薯的好處衆多，但是也是要注意食用方法的。
