春節將至,面對家中一桌美味佳餚,很多人都不自覺地暴飲暴食,導致肥胖、血糖升高等健康問題。近期,英國薩塞克斯大學研究人員通過實驗,總結出五個讓人吃得更多的因素,提醒大家注意。
食物的量
實驗中,被試者需要喝光盤子中的湯。其中部分盤子暗中與導管相連,研究人員通過導管給盤中加湯。結果表明,雖然部分被試者比其他人多喝了湯,但他們並沒有覺察到。
菜品是否豐富
身體無法從食物中獲得樂趣時,人們纔會有飽腹感。如果餐桌上菜餚過於豐富,飽腹感也會“遲到”,讓人不知不覺吃下成倍的食物。
聚餐
當很多人一起吃飯時,人們易受到他人飲食影響,嚐遍別人喜歡的菜。
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注意力分散時,身體會難以感受到“吃飽了”,讓人吃得更多。
飲酒
飲酒後,酒精會降低大腦的運轉速度,接受“吃飽”信號的速度也會變慢。
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